[菜單拍攝]嘉義桃城炸雞

2023 年 7 月 9 日

「桃城雞排」的故事始於桃媽為生計而推著攤車在嘉義市開始賣炸雞排。經過兩年的努力，他們成功度過了SARS疫情帶來的挑戰。於2009年改名為「桃城雞排」，以感謝支持他們的每位客人。2017年，第二代接手並將攤販移至附近的老屋，保留了建築完整性並活化利用。他們堅守著「自己敢吃才能分享給其他人」的理念，引入標準化流程和資訊管理系統，成功推出炸全雞，並開始風靡全台。